Die Schüler*innen der 2HLT-Kochgruppe versuchten erstmals kalte Vorspeisen wie zum Beispiel Vitello Tonnato, Hühnerterrine, Beef Tartar und Salat Waldorf mit geräucherter Entenbrust. Die gelungenen Köstlichkeiten wurden von der Service-Gruppe „en voiture“ präsentiert. Für die Schüler*innen waren diese Einheiten nicht nur lehrreich, sondern vor allem sehr schmackhaft!
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